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　　值此新春佳節(jié)之際，讓我們重溫名家筆下的春節(jié)，從中感受年的氛圍、品味年的習(xí)俗。

　　年俗一：吃餃子

　　作家梁實(shí)秋說(shuō)，吃是過(guò)年的主要節(jié)目?！安坏篝~大肉的飯菜好，粽子年糕的點(diǎn)心多，還有橘子荸薺，甘蔗金蛋，又有橘子花生可以消閑……”作家許欽文這樣描寫過(guò)年時(shí)的美食。

山東省安丘市一戶人家包的豆腐香菜素餡餃子（新華社記者 鞠煥宗攝）

　　的確，過(guò)年好吃的東西很多，其中最有人緣兒的非餃子莫屬。年夜里的餃子講究吃包著錢的，誰(shuí)吃到包著制錢的餃子最有福，一年走紅運(yùn)。

　　作家莫言家里年夜的餃子曾經(jīng)一直包清朝時(shí)的銅錢，后來(lái)因?yàn)槌錆M銅銹氣的餃子無(wú)法下咽而改用了硬幣?！艾F(xiàn)在想起來(lái)，那硬幣也臟得厲害，但當(dāng)時(shí)我們根本想不到這樣奢侈的問(wèn)題。我們盼望著能從餃子里吃出一個(gè)硬幣，這是歸自己所有的財(cái)產(chǎn)啊，至于吃到帶錢餃子的吉利，孩子們并不在意?！蹦栽凇哆^(guò)去的年》一文中回憶說(shuō)，自己有一年為了吃到帶錢的餃子，一口氣吃了三碗，錢沒吃到，結(jié)果把胃撐壞了，差點(diǎn)要了小命。

　　“（父親）找了個(gè)小錢，擦干凈，放在一個(gè)餃子里，以便測(cè)驗(yàn)誰(shuí)的運(yùn)氣好——得到這個(gè)餃子的，若不誤把小錢吞下去，便會(huì)終年順利……” 老舍在自傳小說(shuō)《正紅旗下》中這樣寫到，作為老北京人的代表，老舍還特別指出北京人在吃餃子上的那份“講究”：“到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個(gè)餃子。”

　　年俗二：放鞭炮、貼春聯(lián)

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符。”宋代文學(xué)家王安石的一首《元日》，道出了春節(jié)期間的兩個(gè)重要習(xí)俗：放鞭炮和貼春聯(lián)。

貼春聯(lián)（來(lái)源：光明圖片 攝影師：王雙正）

　　“年年如此，家家如此——只要買得起福禮和爆竹之類的——今年自然也如此。”魯迅在《祝?！芬晃闹袑懙紧旀?zhèn)的百姓迎接福神拜求來(lái)年好運(yùn)后都會(huì)放爆竹。后來(lái)，他在《過(guò)年》中，還特別記錄過(guò)放爆竹給他帶來(lái)的喜悅：“我不過(guò)舊歷年已經(jīng)二十三年了，這回卻連放了三夜的花爆，使隔壁的外國(guó)人也‘噓’了起來(lái)：這卻和花爆都成了我一年中僅有的高興。”

　　“姑娘愛花小子要炮?！痹诋嫾邑S子愷眼中，花炮萬(wàn)花筒最好看，但價(jià)貴不易多得。買回去在天井里放，大可增加過(guò)年的喜氣。“我把一串鞭炮拆散來(lái)，一個(gè)一個(gè)地放。點(diǎn)著了火立刻拿一個(gè)罐頭來(lái)罩住，‘咚’的一聲，連罐頭也跳起來(lái)。我起初不敢拿在手里放。后來(lái)經(jīng)樂(lè)生哥哥教導(dǎo)，竟膽敢拿在手里放了。兩指輕輕捏住鞭炮的末端，一點(diǎn)上火，立刻把頭旋向后面。漸漸老練了，即行若無(wú)事?！彼凇哆^(guò)年》一文中這樣回憶自己放鞭炮時(shí)的情景。但梁實(shí)秋卻坦言自己害怕大麻雷子、二踢腳子，所以別人放鞭炮的時(shí)候，自己會(huì)躲在屋里捂著耳朵。

　　除了對(duì)放鞭炮的記憶，梁實(shí)秋對(duì)過(guò)年貼春聯(lián)也印象深刻：房梁上有“對(duì)我生財(cái)”的橫批，柱子上有“一入新春萬(wàn)事如意”的直條，天棚上有“紫氣東來(lái)”的斗方，大門上有“國(guó)恩家慶人壽年豐”的對(duì)聯(lián)。墻上本來(lái)不大干凈的，還可以貼上幾張年畫，什么“招財(cái)進(jìn)寶”、“肥豬拱門”，都可以收補(bǔ)壁之效。

　　這春聯(lián)什么時(shí)候貼？“在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好?！崩仙嵩凇侗本┑拇汗?jié)》一文中給了答案。

　　年俗三：逛廟會(huì)、舞龍燈

　　各地過(guò)年都有著各自的習(xí)俗。

　　在北京，廟會(huì)肯定是過(guò)年必去的地方?！氨本┏峭庖焕镞h(yuǎn)有個(gè)巨大的道士廟，叫白云觀。正月初一到十九，北京的男女老幼好多人去逛……男人舉行徒步競(jìng)賽，女人有賽車，還有成群的人到那兒去會(huì)‘神仙’……‘神仙’也許像大官兒，也許扮作乞丐，也許像狗，也許像驢?！?作家林語(yǔ)堂曾這樣描寫過(guò)北京白云觀廟會(huì)。

　　“北城外的大鐘寺，西城外的白云觀，南城的火神廟（廠甸）是最有名的?！?作為老北京人的代表，老舍記憶中的廟會(huì)是這樣的：開廟最初的兩三天，并不十分熱鬧，因?yàn)槿藗冞€正忙著彼此賀年，無(wú)暇及此。到了初五六，廟會(huì)開始風(fēng)光起來(lái)，小孩們特別熱心去逛，為的是到城外看看野景，可以騎毛驢，還能買到那些新年特有的玩具。

　　廟會(huì)在梁實(shí)秋的印象中是擁擠的：“廠甸擠得水泄不通，海王村里除了幾個(gè)露天茶座坐著幾個(gè)直流鼻涕的小孩之外并沒有什么可看，但是入門處能擠死人！”同時(shí)，廟會(huì)也是充滿誘惑的：“喝豆汁兒，就咸菜兒，琉璃喇叭大沙雁兒……”

舞龍（新華社記者 劉續(xù) 攝）

　　在作家沈從文的故鄉(xiāng)湘西，獅子龍燈焰火是過(guò)年的一大特色。他在《憶湘西過(guò)年》中回憶：“我憑頑童資格，和百十個(gè)大小頑童，追隨隊(duì)伍各處走去，和大伙在炮仗焰火中消磨。玩燈的不僅要憑氣力，還得要勇敢。為表示英雄無(wú)畏，每當(dāng)場(chǎng)坪中焰火上升時(shí)，白光直瀉數(shù)丈，有的還大吼如雷，這些人卻不管是‘震天雷’還是‘猛虎下山’，照例得赤膊上陣，迎面奮勇而前?！?/p>

　　（光明網(wǎng) 張倩）